溫哥華的世界: 6月 2008

2008年6月30日星期一

渡船免費的巴斯頓島(Free Ferry of Barnston Island)

利用一天閒暇假日，來個免費搭小小渡船，悠閒觀看農場的家畜半天，再轉到鄰近的Fort Langley，吃個下午茶，欣賞古街沿路的特色商店，這是全家假日的一種享受時光。-----

位於Surrey的Fraser River中有一個小島，開車走#1高速公路往東方向，在#53砸道出口，再走176 Street 往北的方向約1公里內看到104Ave. 右轉開到底，就是小小碼頭了。旁邊有一處停車場或直接將車開上小渡船(船上最多可載5部小車、52位乘客)，約5分鐘到達對岸。開船時間星期一到星期四早上6:15到晚上11:55，或星期五到星期日早上6:15到午夜12:55(但也有人說下午起沒船，實際上如何，隨季節之不同而改變，可以電 Western Pacific Marine/604-681-5199問清楚)-----

繞島一週約9.8公里(慢慢開車約20分鐘，如果健行，選春秋季較涼爽，因為島上路只有一邊有樹蔭，夏天6月-8月太炎熱了)。沿途有數十家農場，飼有馬、牛、驢、羊或駱馬，但每家都有告示牌，不許進入參觀，公用唯一的廁所在唯一的公園(Robert Point)路邊----

這是島上的兩種野生草莓花--------

Barnston island島，位於Pitt River與Fraser River交口處，長五公哩，寬三公哩，大多為農地；1995年大溫哥華公園局將此島西北角的Robert Point購買，與素里河灣溼地(Surrey Bend)列為地區公園保有地。這裡是Fraser 河岸僅存的少數沖積平原，除了河岸的三角葉楊木(Cottonwood)春夏飄著雪白的棉絮外，小島上擁有大片的農牧地，春夏正是各種野菊花與草原生物活耀的季節，到此一遊可以感受到鄉下農村濃厚的氣息，開闊自由自在的愉悅，又可以搭乘免費的短期渡船，享受鄉村草原以及菲沙河道美麗的景觀。

****喜歡欣賞更多的巴斯頓島相片者，請參閱>>>>http://tw.myblog.yahoo.com /taichungliu1025/gallery?fid=100&page=1

2008年6月25日星期三

家庭團聚(依親移民--Sponsoring family in Canada)須知

家庭團聚一直是移民過來加拿大者的夢想，但是如果經濟收入沒有達到政府的要求者，也是很難實現夢想的。為了得到此類的消息，我2006/11月還專程去卑詩省最大的華人服務機構--中僑互助會的本拿比分會免費聽鄧律師的國語演講，如果想得到更新的數據，可以上移民局的網站--"www.cid.gc.ca"搜尋更新的資訊，包括申請表格。

1. 誰有資格擔保人?>>>**年齡滿18歲或以上的加拿大公民或永久居民**永久居民必須居住在加拿大境內才有資格申請。**公民即時居於海外仍有資格申請，但須提供將返回加國居住的安排及証明。**擔保人之經濟條件必需符合移民部現定之要求(申請配偶、同居伴侶或依附於主申請人的子女則例外)，一直至被擔保者獲發簽證為止。

2. 誰沒有資格做擔保人?>>>**本身被勒令離境的永久居民。**曾被判囚禁牢獄中者。**在過去五年曾被判犯下性侵害犯罪者。**欠付法庭判令需支付的瞻養費。**欠付在現行的移民及難民法例下的債項。**已宣布破產而未解除破產令。**正收受社會福利金(殘障人士津貼及分娩假期津貼者例外)。**未有履行以前的擔保承諾。

3. 誰有資格被擔保做家庭團聚?**若在加拿大境內以人道理由申請配偶或同居伴侶，即使該被擔保人在加國之身分(如旅遊、學生、工作等簽證)已逾期，仍可以獲繼續處理其申請或遞交申請。**配偶、同居伴侶(最少一年時間)。**依附於主申請人的子女，年齡在22歲以下或22歲以上但仍繼續全職讀書(以送件申請時的年齡計算)，或其體格或精神不健全者。**父、母或祖父、母。**喪父或母的侄子、女或甥子、女。**如沒有親戚是加拿大公民或永久居民，亦沒有其他可擔保的親戚，即可擔保一名親屬。

備註: 經濟情況審核>>評稅報告顯示的總收入(只夫妻的收入，不能包括子女的收入)，或過去12個月的收入(需提出證明)---

(2013/10/04起修改>>>) 家庭人口最低收入數字家庭人口最低收入數字

1 人 $21,282 ( $17,738)
2人 $26,496 (大溫以外$22,081) 5人 $44,855 (37,382)

3人 32,574(27,146) 6人 50,588 (42,161)

4人 39,548(32,960) 7人以上 56,323 (46,940)

2008年6月24日星期二

烤雞腿或翅(Broiled Drumsticks or Wings)

還在烤箱中烤雞腿，小女兒就已經吵著要吃雞腿了----這是我每次烤雞腿的最大動力，做媽媽的永遠是孩子的"孝子與孝女"。記得小時候與外婆同住時的時光---外婆殺好雞，煮好雞肉，那兩隻雞腿，一定是我的份，它們是我小時候的最愛。

在台灣的市場中，雞腿的價格一直是雞肉中最高者，肉多又Q 軟，消會者多，所以價格就貴。但是在加拿大的市場，卻是雞胸最貴(洋人喜歡)，雞腿最便宜，所以物廉價美，大家就有口福了。

步驟1. 前一晚，準備淺平的保鮮盒，放入鹽1T、白糖1T、八角 2個、蒜頭3個打碎、油膏20ml、醬油50ml再加水400ml，攪拌到鹽糖溶解止。10隻雞腿--每隻斜切3刀在肉多處，再排放在事先準備好的保鮮盒內，放入冰箱冷藏隔夜，第二天中午前拿出保鮮盒將雞腿翻面後，再入冰箱冷藏>>>>>>>

步驟2. 晚餐炒菜前1小時，拿出保鮮盒內的雞腿(醃上2天肉會鹹一點)，瀝乾水分，放於大盤子上，抹上BBQ醬(或用日式的Teriyaki醬)，靜放30分到1小時間(沒時間也可無，此步驟也可以加入辣椒粉1T於雞腿上，就成辣烤雞腿了)>>>

步驟3. 將雞腿置於烤肉架上(在放於已經墊上鋁箔紙的烤盤上，如此好清洗烤盤)，放入已預先以180度C預熱5分鐘的烤箱中(放於最上層，英文叫Broil 烘烤)，改200度C烤約15-20分鐘，需翻面一次，並再塗上BBQ醬後，再烤10-15分鐘>。(這是我家稍有問題之烤箱烤的時間與度數，每個家庭之烤箱，皆要測試自己的最好狀況)>>>>>

備註: 1. 雞腿也可以用雞翅或魚排代替(烤的時間需檢5分鐘左右)。

2008年6月18日星期三

自助旅行(Travel Independently)

前幾天看到報上一篇文章--"規劃旅遊"，讓我懷念起從前家人多次的海外自助旅行，一回生疏，二回熟，即時(Even though)我與老公的英文很破，也可以來去自如。現在孩子們有時仍會談及從前很敬佩爸爸媽媽出國會說英文，但現在呢? 三個英文好了，反而常常取笑父母的破英文發音。

首先(First of all) 第一步，每次出遊前兩三月就要著手規劃要去的國家/天數，再買一本此國的旅遊書本與地圖，預計每天預備留宿的地名，然後打出一份行程表>>>>

第二步: 向旅行社(促銷時或買團票會比直接購自航空公司便宜)或自己上各航空公司網訂購機票>>>

第三步: 上網搜尋(Browse)適合家人等級的飯店，預定好房間，否則暑假期間的星期五/六日，常常客滿，難以當日找到夜宿的地方(像我家人，一直只找尋汽車旅館為主，便宜、又可以直接停車在房間外、進出方便全家攜帶煮食的器皿與食品。如果找B&B(提供早餐與床)，就得看運氣主人是否願意藉用廚房，但好處是有機會練習說英文，可惜我的家人，比較喜歡自己的小天地在汽車旅館內享用媽媽烹煮的晚餐。(**美國地區目前最便宜的連鎖汽車旅館是Motel 6，再者Motel 8。加拿大則沒有他們的延伸，但是有許多個人經營的汽車旅館。)我的旅遊法則是省下住宿費，可以旅遊更多的地方>>>>

第四步：上各租車公司的網站（有Ｈertz、national、Ｅnterprise、Ｂudget.....）用信用卡預定自己喜歡的車種，等搭機抵國外機場時，可以在機場內取車。先前台灣唯一Ｈertz有分公司在台北　０２－２７３１－０３７７　可以用電話預訂（現已經過了近７年未聯絡過，不知是否尚有？）

第五步: 寫下要帶的東西，包括旅行書、指南針和地圖 (每年都可以依此資料去準備，否則會漏東漏西)，著手整理全家的必帶用品(如果一個月左右的行程，內衣換洗一星期份)，煮婦必備的電爐/平底炒鍋+鏟子/鹽油調味料/洗菜鍋/碗筷/米/刀.....(如果要自煮晚餐，各種旅館都會提供免費的冰塊或小冰箱之下，以下的cooler(冷藏箱)與小容器或保鮮盒在炎熱的夏天長時間旅遊很管用!)>>>>>>>>>>>>

**當住宿各大型連鎖飯店或汽車旅館時，他們都有自己的旅館手冊，免費供應(內有地圖、各連鎖點的資料與淡旺季的價格)>>>>

Remarks:

1. 一般機票價格的總價是浮動的，及基本價+燃料稅(隨美金費率每天的變動而十幾塊的不等，甚至上午、下午或晚上也會不同的總價。往往越接近出發日期，不僅不易買到票，而且價格也會比較貴，除非航空公司的促銷機票，尚未賣完，但機會很少。(旅館的價格也是如此)

2008年6月5日星期四

加拿大卑斯省的松雞山(Grouse Mountain of BC in Canada)

有 "溫哥華之峰" 的松雞山，是冬季滑雪的好去處。四季開放，可以搭乘巨大的天空吊車(SkyRide)雙程或單程，直達三千七百公呎的高峰。購票 Adult (19-64 years) $34.95， Senior (65+ years) $32.95， Youth (13-18 years) $20.95， Child (5-12 years) $12.95，Tot (4 years & under) Free。也可以買年票(365天) Adult (19-64 years) $89.95，Senior (65+ years) $69.95，Senior (65+ years) $69.95，Youth (13-18 years) $49.95，Child (5-12 years) $29.95，Tot (4 years & under) $24.95，Couple (2 Adults) $169.95，Family (2 Adults/2 Children) $189.95(小孩必須是18歲以下)。但如果自己花2-3小時登上最頂端，可以免費觀賞上面的各種表演，包括鋸木40分鐘的詼諧表演、老鷹30分表演、觀看2部有關此山的歷史、演變和發展過程。景色優美，值得花上一天的時間在此休閒>>>>

但登山步道則得等山上雪融後才開放遊客登山，2008/5/15山頂的節目已經開始了，我們5/18去登山時入口仍是封閉著，我們跟隨洋人走一般人不知的小徑上山，前4/3沒半個雪，又有階梯，超好行走的，結果最後的1/4的小徑，全是大雪覆蓋，我與另一對友人，祇能循著別人走過的雪中足跡前進，危險又刺激，還好有老公在身邊，否則我真的要哭出來了。這趟Hiking(登山健走)，可是我有生以來最心驚膽跳的經驗，一般2小時內的健走，此次我們共花上3小時以上到達頂峰>>>>

如果Luck，還可以在登山的路上，還可以瞧見加拿大熊的蹤跡。 2008/5/18登上頂峰時，除了走道外，雪竟然仍高過人的高度。一上去的重頭戲，就是趕快去觀看老鷹表演(Birds in Motion Demonstrations 一天只有三場--1:30-2:00/3:30-4:00/5:30-6:00)或鋸木40分鐘的詼諧表演(World Famous Lumberjack Shows 一天三場 12:00--12:45/2:30-3:15/4:30-5:15)，中間空檔時間可以悠閒的欣賞美麗壯碩的風光，或坐在木屋的大廳小睡片刻，或欣賞兩部各30分鐘的電影或只是逛逛禮品店，一天的時光，就在充實中消逝了，還可以搭只有$5.00的回程天空吊車(SkyRide)，真是達到健身又省錢的目的>>>>>>