羅倫佐的油(Lorenzo's Oil)

為了增進英文的聽與說能力，我總是督促自己有空閒時得觀看借自圖書館的免費DVD(洋片)>>>一星期5-10片的免費電影(尚可續借延一星期再還)，溫馨的愛情片........一種娛樂放鬆自己、感人的真實故事片.....則讓我久久無法釋懷，像今天觀看的>>>>羅倫佐的油(Lorenzo's Oil)....天下父母親的偉大，可以為了小孩的延續生命，對罕見遺傳疾病......大腦白質退化症又稱腎上腺白質退化症(Adrenoleukodystrophy簡稱ALD)一無所知的父母變成比醫生或科學家還專業，而且顛覆專家對患者的特種飲食(Diet)....讓原僅可以多活2-3年的病童，因為這對父母的發現羅倫佐的油(Lorenzo's Oil)而讓現在的病童 可以過正常小孩的生活。>>>>




為什麼全世界的國家都有小孩得此種遺傳罕見疾病(只有男孩會發病，而且遺傳自母親的基因，機率是50%)?  我們只要探索人的的共同祖先全部來自非洲，皮膚的黑白則是後天各地氣候的不同而延伸的各種族群，基本上人類來自同一個祖先所以基因內就多有相似之處了。



電影中的小男孩6歲上小學時，初期莫名其妙地在教室內發脾氣(破壞同學的用品)，慢慢地次數增加到父母得帶他去看兒童醫生，結果診斷出是全世界罕見的疾病.....大腦白質退化症又稱腎上腺白質退化症(Adrenoleukodystrophy簡稱ALD)，這對不跟現實醫生與專家妥協的父母，不甘於自己唯一的寶貝2-3年後會成植物人(Vegetable)或過世，所以勤跑圖書館尋找各種文獻記載.....這歷經婚姻的大考驗與姊妹親情的撕裂，終於讓他們發現橄欖油與菜籽油的結合之特殊飲食，可以讓病童的血中油酯維持正常值。>>>



現實故事的主角父親得了此特殊油的專利權(油名取自兒子的名字....羅倫佐Lorenzo)，從兒子6歲發病，30歲(2008)才因為肺炎而過世，比早先醫生預期的死亡多活了22年!







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以下訊息載自湍行政院衛生署國民健康局遺傳疾病網站  >>>>>>>>>>http://www.bhp-gc.tw/index.php?mo=HealthPaper&action=paper1_show&sn=52

1.  何謂ALD？  ANS:  ALD為一X性連隱性遺傳性的神經退化疾病，因患者細胞內過氧化物體peroxisome非常長鏈飽和性脂肪酸(very long-chain fatty acids, VLCFA)的代謝異常，特別是C24、C26，導致體內VLCFA異常堆積；超長鏈脂肪酸會沈積在大腦白質和腎上腺皮質，侵蝕腦神經系統的髓鞘質，進而 妨礙神經的傳導。

2. ALD可以完全治好嗎？   ANS:    目前只有骨髓移植是唯一的根治希望，但成功率只有六成左右，另有三成七的機率會出現排斥導致死亡。

3.  如何照顧患有ALD的病童？  ANS:   腦白質腎上腺營養不良症患者 的照護是很值得關心的問題，因為這類病人會逐漸喪失運動功能甚至智能，因此在照護上倍加困難與挫折，所必須考慮的問題，早期如特殊教育的需要、病童與父母 心理的支持或治療，以及持續腎上腺荷爾蒙的治療與門診追蹤評估。中、晚期則需要如（1）輪椅、特殊床鋪、日用品之購置。（2）營養與餵食(如管餵)的選 擇。（3）呼吸的照護與拍抽痰。（4）長期臥床的照護與衛生。這些不只需要父母親的全心付出，也需要社會的支持，包括醫療與經濟補助、看護申請，以及病友 團體之支持與經驗傳承等等。

4.   請問羅倫佐的油的成分為何？  ANS:   羅倫佐的油其處方為：患者嚴格控制脂肪攝取，每公斤體重給予1.7公克glycerol trioleate oil(GTO)和0.3公克glycerol trierucate oil(GTE)

5.   是否可在胎兒期就知道ALD的存在？   ANS:  如果家族中有ALD的病史，可以經由基因檢驗或羊水檢查來做產前診斷。

6.   為什麼患有ALD的孩子到最後無法說話呢？   ANS:   患有ALD的孩子，因為大腦白質退化，而白質是腦部神經傳導的線路，所以到最後無法說話。

文旦柚的用途(How to Use the Shaddock)

9月22日(2010)就是中秋節了(the Moon Festival........on  the 15th day of the 8th lunar month)，台南的文旦柚算是最典型的中秋節水果，此時也是最甜的時候。往年總是直接丟棄柚皮，再用電蚊香(或普通蚊香)來驅趕惹人厭的蚊子，如果柚子皮的功用可以取代蚊香，那多健康又環保!

感謝網友的無私提供以下文旦柚皮的環保利用，讓朋友可以提供給我此資訊供大家參考。 加拿大沒有新鮮文旦柚可吃，也沒有凶惡的蚊子可擔心，但是台灣是我的家鄉，來日仍有機會回台灣吃文旦柚與對抗可惡的蚊子，Yahoo 的部落格就如同我的個人筆記，我無需攜帶搭飛機，只要打開電腦即可(傳統筆記簿還無法存相片)。



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許多蔬果除了可食用的部份外，其他部份我們都當作廚餘處理，其實是件很可惜的事情，如果我們能善用這些不能吃或不好吃的部份，除了物盡其用外，還可以得到其他方面不錯的收獲! 例如.....柚子皮的妙用 >>>>>>

◎    柚子

柚子俗稱文旦，約在中秋節前後進入盛產期，中秋節除了賞月烤肉外就是吃文旦了。柚子含有膳食纖維、醣類、維他命B、C、果膠、鈣、磷、鉀等，裡面還有一種類似胰島素的成份，患有糖尿病的人食用柚子有降血糖的效果。另外，柚子裡所含的有機酸，也有消除疲勞的效果。

中醫認為柚子有下氣及化痰作用，尤其是大白柚，可以解除消化不良，胃病還有慢性咳嗽。但因為柚子屬寒性，若胃腸不好常拉肚子的人，少量食用。還有柚子裡也含有一種可破壞維生素A的醛類物質，所以貧血者也不要多吃。

◎ 柚皮

我們食用柚子，都是將外面的綠皮含裡面白色的那層剝除，吃裡面的肉瓣。但其實將柚子皮曬乾後在中醫是一種好用的藥材，不同於內肉的寒性，柚子皮性溫，有理氣、止痛、化痰止咳作用。

◎ 柚子皮的取法

1 將柚子洗淨，將蒂頭切除，可以看見除了中間的果內外，柚皮有最外層綠色部份及內裡厚厚的白色部份。




2 先將薄薄的綠皮小片或細條狀切下，會發現柚子油幾乎都集中在綠色皮中。PS：當切皮時，請小心別讓柚油噴到眼睛，手上沾滿柚油時，也別去揉眼睛，會造成嚴重的刺激，讓眼睛睜不開淚流不止，甚至抹在皮膚上也會有一股微微刺痛的感覺喔。



3 再取距離劃刀，將白色的那層也剝下。別劃太深，白色果皮鬆軟，太用力劃開，會傷到裡面果肉的完整性，且讓果肉吃起來帶苦味。



4 再將白板部份用剪刀剪成細條狀，最內的果肉食用，綠及白皮部份分別運用。



◎ 柚子皮的運用
1  製成蚊香：厚厚的白皮部份，我們切成條狀後，要日曬乾燥完全去除水份。收集起來，可以利用超市裝洋蔥或蒜頭的網袋裝起，還有通風乾燥的作用。




乾燥好的白色柚皮部份，便可以拿來當成化學蚊香的天然替代品，不僅驅蚊效果很好，而且完全天然，吸入人體不會有不良影響，還可以有益身體健康，同時空氣中不會有化學香味，而帶一股青柚香。製作柚皮蚊香千萬別帶綠皮喔，會點不著。



2 精油薰香：將綠皮剪成小片，放置水中加熱，因柚子精油即從綠色皮中提煉出來，故這就成了天然的柚子精油，在過程中可以看到水上浮著一層油脂，即為柚子油。空氣中散發著淡淡的柚子香氣，有安定神精的作用。

3  泡澡美容：另外綠皮用水煮，將裡面的柚油提出，倒進浴缸，或是直接將綠色柚皮丟入浴缸只開熱水先把柚油逼出。利用柚子皮來泡熱水澡，人體毛細孔張開，類似精油效果進入皮膚細胞，柚油成份可以美容，有效的消除一天疲勞，且舒緩神經，洗完澡十分容易入睡。

 

4 – 茶飲：另外若不將柚子皮的白及綠色分離，直接一起剝下，曬成乾燥狀後切成條或片狀，可以拿來煮成濃茶飲用，有開胃透氣的功效。

若把柚皮拿來和紅茶一起煮，然後飲用的話，則可以紓解發汗，具有治傷風感冒的療效。



柚子的營養成份中含有鈣，在美國的醫學報導中，天然食物中的鈣可以預防大腸癌發生的機率，柚子富含的鈣營養便是最好的保健來源。

而柚皮本身具有極強的抗癌徵菌及其毒素功用，擁有和人參同等的抗癌活性質，對女生的子宮頸癌壞細胞的抑制效果特別好。多吃柚子及利用柚皮可說是好處滿分。

後巷聚會餐(Alley Party in 2010)

"你知道嗎，我們不需要做最好而且用最新的器具去把事情做完成? 我們只需要的是熱誠!  Did you know, people do not need the best and latest tools to get the job done?  People just need passion".>>>當我看到公司的佈告欄(Bulletin Board)內貼了此新標語，直覺心有戚戚焉 ! 人的一生在任何階段當任何角色都不需要求做最完美，但是持有一顆 "熱誠(Passion)" 就可以讓周遭的親朋好友或客戶活絡起來，就像這次咱家後巷聚會餐(Alley Party)，雖然是第一次舉辦，但是籌畫的三位好鄰居，因為她們的 Passions，從聯繫社區各單位的贊助食物與資金到通知各住戶(發傳單)、擺設場地，讓住在咫尺的鄰居能互相熟稔(住了5年有些家庭成員尚未看過呢!)，這真是一個成功的開始，大家都期待每一年都有此聚會!


後巷的兩端用柵欄(租自本拿比的市政府)擋住車輛的近出，讓遊戲中的小孩沒有任何危險，大人安心聊天，小孩放心遊戲，在巷子的地上，還寫上 " Welcome to Alley Party  2010"，酷喔!   >>>>



感激三位 熱誠的鄰居籌畫了此次的所有的事宜(時間從下午4點到天黑結束)，左 Jane(我家右邊的鄰居)， 中間 Tammy(是社區小學的資深義工媽媽，三個月一期的社區刊物就是長期由她主編)，右邊 Sandy也是小學義工媽媽。>>>



感謝Safeway (洋人超市)提供的熱狗/麵包，就由左邊的Jame(Jane 的先生)負責燒烤給大家享用，右邊的 Mary(是Jame的岳母，也是我長期的種花顧問，正鄰居嘛! )，全家一起出動餐與社區聚會(唯一的小兒子負責玩了!)，堪稱大家的社區模範!>>>>>



長長的桌子，還擺上咖啡 、飲料與一些鄰居提供的食物，大家吃得飽飽飽.......熱狗/麵包還有剩呢!>>>





小孩的寵物一個個的出籠，竟有人養大蜥蜴(讓鄰居的 Mary老人家嚇的閃得遠遠的)>>>>






溫馴的兔子，任人抱在身上或放牠在桌上(有自己的小籃子)也不會跑掉!>>>>>


真黏人的小鳥，牠不會展翅高飛!>>>>>>>>>




趁飯後蛋糕尚未上桌前來個全體合照，後巷兩邊的住戶一共有56戶(房子)>>>>



茶餘飯後，大家聊聊天增進鄰居的熟稔，小孩則玩他們的遊戲或騎單車>>>>>>>







連蛋糕都可以寫上 "Alley Party 2010" 來祝賀，真是用心!   此時我的肚子已經容不下一小片蛋糕了。>>>>



享用蛋糕後，還有壓軸戲上場呢.........即時問答，答對者尚有禮券! 3歲以下小孩通通有小布偶可拿，3歲以上小孩抽籤拿大布偶，雖然後半段時間下了毛毛細雨，但是大人與小孩都不減興致地待到收攤止。>>>>>>>


多貼心的舉辦者，於事後的一個月，每一戶都收到餐會的相片集錦，讓大家期待明年的第二次>>>>>

俯瞰台灣(Overlooking Taiwan)

愛台灣就用力推給朋友>>>>
我愛國，所以上傳到部落格讓海外的鄉親，可以更近一點看台灣，她不是想像中的擁擠與汙染，她也有綠與大自然的一面，感恩拍攝此美麗寶島的朋友，讓台灣的美，走出世界舞台!

台北 翡翠水庫: >>>>>>>>>>>>>>




台北_七星山小油坑:  >>>>>>>>>>>>



台中_高美溼地: >>>>>>>>>>>>



澎湖_險礁嶼:  >>>>>>>>>>>>>>>>>



花蓮_秀姑巒溪:  >>>>>>>>>>>
 




宜蘭_龜山島:  >>>>>>>>>>>>
 



台東_綠島:    >>>>>>>>>>>>>



台東_三仙台:  >>>>>>>>>>



台北_鼻頭角:  >>>>>>>>>>>>>>
 



是這台直昇機讓我們有機會俯瞰台灣的綠色與大自然美>>>>>>>>>>>>>>


TAI電影級HD空中攝 影的三大利器
最先進的空中攝影穩定器:

■飛拍穩定固若磐石：第三代系統的軟體與強力馬達，加上軍規的五軸迴轉平衡儀（陀螺儀），提供驚人滑順流暢的攝影機穩定性。內建的微處理器每秒鐘數據取樣達2500次，以一個即時回饋迴圈與馬達控制系統有效消除震動。

■較高的許可航速：此空拍穩定器的等級可以承受200節（時速370公里）的風壓。它的體積小，對飛航特性不會有明顯改變。

■應對各種極端環境條件：自動加熱器會在寒冷環境裡為馬達保溫。讓系統可以在零下20度的低溫或沙漠中120度的高溫下正常運作


有興趣欣賞更多美麗相片者，歡迎參閱以下更多美景>>>
http://tw.myblog.yahoo.com/taichungliu1025/gallery?fid=146&page=1

美國華盛頓與奧勒岡州之旅(the Trip of Washington & Oregon in the States)

身兼數職的忙碌生活(母職、妻職、工作者與夏天的園丁)，讓人渴望休假去旅遊，而且小孩慢慢長大成熟了，想與父母出遊的意願漸漸低落，所以哪怕是無薪放假也值得!  感謝鄰居Mary  的幫忙澆前後院的花草，才能讓我放心暫時擱下用心經營數月的蔬果菜圃!

一個加幣$150多的的GPS(衛星導航)，只有兩種語言(英語與法語)，這次陪行我們15天，它很實用，但是也有死角(機器運作)，尤其偏遠的道路仍須駕駛者的自我判斷，否則損了車也浪費旅遊的時間。例如以下的碎石道路，GPS 指引我們走這條產業道路>>>但是道路越走越小，幸虧當地的老先生開車經過好心指正錯誤，還說，這不是他第一次碰到的外來客，幾乎都是GPS 指引下的錯誤!   >>>>>>



暌別美國10年後的今年(2010)暑假尾聲，終於又與家人踏入他的領土，但是不是坐飛機，而是開車從拿大卑斯省的邊界(border)進入，第一次如鄉巴佬進大觀園地接近美國的海關辦事處，雖然是星期日的中午後，左線道(Customs & Immigration)排隊的車隊仍然很長，但是右邊的線道確是暢通無阻(上面寫著 "Nexus Lane Permit Holders only"，查翻譯機之意是連鎖/核心?????)就在幾秒內得決定線道之下，我們還是選擇此 Nexus 通行(就讓隔壁線道的車陣拋在腦後了)，進終點站前美國海關人員指揮我們進入另一叉路準備停車，再全家下車去排隊面試。事後請教鄰居Mary，才得知此 "Nexus" 線道是專門給每天通勤的兩國國民或特殊身分者之用! >>>>>>>>



第一站拜訪西雅圖，就領教到市中心的停車之貴(一次硬性規定得2小時美金$8-10)，連住宿的旅館也要收取每天的停車費，而且是這次旅遊14天內最貴的地方>>>$133，所以選擇住宿點，以郊區的汽車旅館最便宜，其中又以 Motel 6 的連鎖店最便宜。(10年的變遷，昔日最便宜的 Motel 6  一晚US$30幾元，現在已經漲2倍成$60幾元了，雖然如此，自助旅行的好處之一是省錢!)>>>>>>


  (西雅圖的太空針塔)


(街道上的藝術品)


參觀音樂博物館內的作品>>>廢棄的吉他，放對地方，它們變成一種藝術也減少了垃圾處理問題真是一舉雙得。>>>>>>>


西雅圖的市中心停車費高，而且到處有停車位，我門停留了兩天(星期一與星期二)，查覺到沒有許多遊客，離海邊2-3個街區遠的停車場也是空空蕩蕩(倒是海邊旁的停車位難求)，真是另類! >>>>>



倒是西雅圖的公共市場(Public Market)，發現許多遊客。室內的市集店，花店就佔了一半，價格也不貴，花團錦簇。>>>>>






美國的另一特色是幾乎每天都可以看到一長條的貨運火車(有貨櫃、雜貨、原木......)，我總是好奇地想去數一數有幾節?   70-100節。>>>>>>>>








小孩的世界，對動物與昆蟲總是好奇，所以全家自助旅行的好處之一是可以隨意地的走與隨性的去留，而且可以觀察小動物的行蹤、在白是沙灘上擺上自己的創意傑作。>>>>>>>




















華盛頓與奧勒岡州的界線(Boundary)是哥倫比亞河(Columbia River)，因為她的存在，讓兩邊的沿河居民享有如海邊的樂趣，如划愛斯基摩小船(Kayaking)、獨木舟(Canoe)、帆船(Sailing boat)、其單車(Biking)，也讓兩州的觀光吸引了許多外來客，因而延伸了大型購物中心內有工廠直營的商店(outlet，從廚房用品、鞋子、衣服到電器用品皆有)，連奧勒岡的內陸點小鎮 Bend 都有此型購物中心而且免稅(奧勒岡州全免稅，但是住宿仍收10-12.5%的稅，而華盛頓州一般8.5%，住宿10-13.7%)。>>>>>>>>>













因位哥倫比亞河是兩州的軍事重河(指第一次大戰期間)，所以河口的三角重地就成為美國的防守中心，所以遊客除了可以健行(hiking)外，還可以參觀一次大戰期間的堡雷廢墟(牆壁的厚度有1公尺寬)與燈塔(塔內的工作人員穿著早期的製服，由一批義工輪流服務參訪者，遊客還可以上最頂層參觀早期的燈塔之燈是如何運作的)。>>>











拜訪過許多中外城市，我想屬奧勒岡州的波特蘭市(Portland)的騎單車最盛行，而且設施沿著河邊做的很完善。>>>>>>



在波特蘭市的大型購物中心的食物區(Food court)午餐時，發現一位身材高挑的小姐(也可能是男生)在某個速食區購買午餐，也許是廣告某個速食店，所以才掛上此飲料紙杯>>>>>>>>




另外奧勒岡州的另一特色是看海師(Sea Lions)與海豹(Seals)>>>>>>>



看海豹倘佯在海邊的岩石上>>>一 隻媽媽與一隻小海豹，都可愛! >>>>>>>







奧勒岡州的海邊因為天然的形成，圓石(Cobbles)遍佈海灘上，真是少有的景觀。>>>>>>>











每次自助旅行時，總是會碰上幾天的山路(屬靜態的感官)與幾天的海邊(動態的感官)，此時感覺還是有水的景點最美。習慣了自助旅行的悠閒與自由，就不會想要參加旅行團的行程，但是自助旅行得從頭自己規劃(也可以採走到哪裡就玩到哪裡，晚餐是自己在汽車旅館內準備)，如果不喜歡麻煩自理的人，那跟團旅遊是唯一的好主意!>>>>>>>>>>>












在奧勒岡的燈塔、郊外邊，總是會看到如瓜類之葉子的植物攀延在矮叢或地面上，好奇心探查，沒看到花，卻發現它的果實，外型如台灣的野生苦瓜，但內部只是一粒粒黑色如栗子的種子，問了兩三位當地的路過洋人老先生或太太，沒人知道它的名字，直到碰上工作人員，才知道它叫 Man Root(因為它的根形像人)>>>>>



美加地區在夏秋之季，總是有市集(各農民或市民拿出自家的蔬果或手工藝品出售)在各城市的某個地方一星期一次的販售，價格不便宜，但是都標髈有機食物，我在此市集發現以下的有殼番茄(Ground Cherry 或Husk Tomato)，一磅(=454公克)美金$7.00>>>>>明年再試種看看。

Small orange fruit similar in size and shape to a cherry tomato. The fruit is covered in papery husk. Flavor is a pleasant, unique tomato /pineapple like blend. The ground cherry is very similar to the cape gooseberry, both having similar, but unique flavors.

Description: Small shrub similar to the common tomato, can be grown as an annual or perennial. Plants are usually small, only 1-3ft in height.

Hardiness: Not frost hardy. Can be grow in most climates as an annual.

Growing Environment: They enjoy full sun, fairly warm (but not hot) temperatures, and protection from frost. In areas where frost or freezes occur, plants are easily grown as annuals. Provide lots of water throughout the growing year, except towards fruit ripening time. Grow in most soil types and will do very well in poor soils and in pots. Plants are susceptible to many of the same diseases and pests as the tomato.

Propagation: By seeds.

Uses: Uses are similar to common tomato. Can be eaten raw, used in salads, desserts, as a flavoring, and in jams and jellies. Fruits are excellent when dipped in chocolate, and can be dried and eaten.

Native Range: Native to Central and South America.

自助旅行時如果有機會帶冷藏箱(Cooler)與寶特瓶(冷凍冰)一起遠遊，就可以保鮮所有的食物(尤其正暑假的大熱天)，而且可以準備好全家第二天的午餐上路。>>>>>>>>>



也帶一些保鮮盒或硬盒子，預防住的旅館沒有冰箱(但一定會提供冰塊)可以裝入冰塊放入冷藏箱內做簡易的小冰箱，或裝第二天的午餐或切好的水果>>>>>>>>



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