2013年4月1日 星期一

復活節(Easter Days)


第一次深入了解西方的復活節節慶,才了解此節日與我們華人的農曆年一樣,每一年都是在不同的陽曆日,我們有農曆來輔助,洋人沒有,更使他們霧裡看日期>>>>



復活節是在星期日,於春分(春季)後的第一個滿月,除非恰逢猶太人的逾越節,在這種情況下,它被移動到下週日。它可以322日和425日之間的任何地方。

(Easter Sunday is the Sunday immediately following the first full moon after the vernal (spring) equinox, unless that coincides with the Jewish Feast of Passover, in which case it is moved to the next Sunday. It can fall anywhere between March 22 and April 25.)>>>>>





耶穌受難日是復活節週日前兩天的星期五,復活節星期一是復活節禮拜後的一天。


(Good Friday is the Friday two days before Easter Sunday and Easter Monday is the day after Easter Sunday.)





How is Easter in Canada Celebrated? 在加拿大如何慶祝復活節?


大部份在復活節週日休息,這是一個受歡迎的一天,參加教會聚會,大家會與家人在一起像一個大的家庭聚餐,並舉辦尋找復活節彩蛋。


(Most everything is closed Easter Sunday; it's a popular day for attending church, getting together for a big family meal, and staging an Easter egg hunt.)










Why does the date for Easter change every year? 為什麼復活節的日期每年都不一樣?


Have you ever wondered why Easter Sunday can fall anywhere between March 22 and April 25? And why do Eastern Orthodox churches celebrate Easter on a different day than Western churches? These are all good questions with answers that require a bit of explanation. In fact, there are as many misunderstandings about the calculation of Easter dates, as there are reasons for the confusion. What follows is an attempt to clear up at least some of the confusion. 你有沒有(疑問過為什麼復活節週日會落在322日和425日之間的任何一天?為什麼東正教教堂慶祝的復活節與西方的教堂不同的日期嗎?這些都是需要一些答案的很好問題解釋。事實上,有許多復活節日期計算的誤解,是有原因的混亂。下面是一個試圖澄清少一些混亂的答案)>>>>>>








The Short Answer (短的答案)

At the heart of the matter lies a very simple explanation. The early church fathers wished to keep the observance of Easter in correlation to the Jewish Passover. Because the death, burial, and resurrection of Jesus Christ happened after the Passover, they wanted Easter to always be celebrated subsequent to the Passover. And, since the Jewish holiday calendar is based on solar and lunar cycles, each feast day is movable, with dates shifting from year to year. Now, from here the explanation grows more complicated. 在問題的中心,這就是一個很簡單的解釋。早期教會的牧師們希望保持與猶太人的逾越節慶祝復活節。因為受死,埋葬和復活的耶穌發生在逾越節之後,他們希望復活節慶祝在隨後的逾越節。而且,由於猶太節日的日曆是根據太陽和月亮週期,每一個宗教節日是每年可移動的日期,將。現在,從這裡的解釋變得更加複雜。











2013年3月9日 星期六

大溫哥華區的地震常識 (The earthquakes common sense in the Greater Vancouver)


台灣前幾天有5級的地震,這是在釋放地底的能量,是好事,儘管如此,台灣每約60年左右仍會有大地震(約7-8級)產生。反觀大溫哥華區,也是位於地震帶 (seismic zone),我已經在此定居近8年了,我不曾感受過大小地震!  它沒像台灣或日本每年在釋放能量(小地震不斷)。

參加政府舉辦的工作安全講習課已經近2個月了(一年3次,每次12星期,每星期兩天的晚上2小時,1月中、4月中與9月中,全部免費給移民來卑詩省的朋友,每次2小時的課程中,第一小時上英文課,第二小時上工作安全的實務解說),這星期的地震解說,讓我又想起在2年前的日本大海嘯後,溫哥華報紙也曾提及這方面的訊息。



移民過來溫哥華的第二年初,我曾參加過 Richmond (列治文市)的中僑互助會的報稅義工群,有一次幫忙一位老太太條報稅表時(年約70歲),她親口跟我提起列治文市在30-40年前是一片沼澤地 (Swamp),當時市政府為了招攬更多的人過來居住(洋人大多不願意),他們到溫哥華市中心的中國城發傳單.....願意到列治文市居住的家庭,市政府會免費送一塊地,這對移民來的中國人,能夠住在獨立屋(Single house),可是一大天賜(但不准蓋地下室),所以這一路幾十年下來,此城市累積了居民人數,也讓更多的新移民到此城市落腳,因為出門做任何事,不用英文也可以通(70%的華人),況且國際機場就在旁邊(幾十分鐘就可以到達,對那些當空中飛人的父母放心許多。本來市政府不允許蓋大樓的政策,近十幾年來,為了人口的急速增加,也不得放鬆政策...蓋起大樓。>>>>>




工作安全講習的老師提及大溫哥華區,如果真的有地震,一定在9級以上(因為近百年來很少釋放大大小小地震),她除了教我們如何在地震前與後保護自己外,也提到了這9級地震隨時會發生,可能明天,也可以1年、10年,大自然的威力,我們無從預測,但是可以確定的是列治文市與Delta市會夷為平地,因為它們的地勢在海平線之下,也不要認為此兩城市外海尚有溫哥華島當屏障,海嘯進不來來,試想從溫哥華、西雅圖,一直到加州都是地震帶,如果地震是在西雅圖的外海發生大地震,它的威力會比2年前的日本海嘯還大,海嘯會沿著海岸線北上直灌入列治文市與溫哥華島間的海峽灣,一樣會夷為平地!













如果有興趣參加此課程的朋友,可以從以下的資料(我載自本地免費報紙的刊登),進入其網站報名參加>>>>>

In an effort to help immigrants in the provincial workforce, the B.C. Federation of Labour is offering a free ESL course starting in January.
     The evening workshops are open to workers throughout the Lower Mainland, including Burnaby and New Westminster, who want to improve their English speaking skills while learning about workers' rights and workplace health and safety.
     Topics will include workplace violence, preventing back injuries, workplace chemicals (WHMIS) and identification of hazards.
     This is the sixth year the program has been offered in the Lower Mainland and it is a popular resource for immigrant workers, according to the B.C. Federation of Labour.
     Upon completion, participants will receive a certificate and an invitation to a graduation dinner. All levels of English are welcome, but participants must either be Canadian citizens or residents working or intending to work in B.C. sometime in the near future.
     The course runs from 5:45 to 7:45pm Tuesdays and Thursdays for 12weeks, starting Jan. 15, at #200-5118 Joyce St. (at the Joyce Skytrain station in Vancouver).
     This program is coordinated and run by the Health & Safety Centre, a division of the B.C. Federation of Labour, with funding from the B.C. Worker' Compensation Board (WorkSafe B.C.)
     For more information, or to register for the program, visit www.healthandsafetybc.ca/esl





                                       ******* 老師的地震小考試 如下>>>>>>>

The ground is shaking beneath you. It's an earthquake, and what you do in the next few seconds and minutes could be the difference between life and death or serious injury. Answer these 10 questions to test your knowledge of what to do when an earthquake strikes.

1. Fast asleep in the middle of the night, you are shaken awake by an earthquake. What do you do? ..........a) Jump out of bed and run to the nearest doorway.
                     b) Roll out of and under the bed.
                     c) Stay where you are and cover your head and neck with a pillow.

2. An earthquake strikes as you're getting ready for work or school. What is the safest thing to do?............a) Get out of the building as fast as you can.
                       b) Get under a sturdy table, cover your neck and hold on.
                       c) Get in a doorway and brace yourself by holding onto a frame.

3. Your family is enjoying a picnic in the park when the ground starts shaking. What's your plan of action?......a) Take shelter under the nearest large tree.
                                    b) Curl up in a ball on the ground.
                                     c) Get to the nearest open space and drop to the ground.

4. An earthquake has just struck and you're at the beach. Where's the best place to go?.........
             a) Higher ground                    b) Run into the water.          c) The nearest lifeguard tower

5.  You've just experience ed a major earthquake and you're wondering what to do next. Do you?...    a) Immediately shut off the gas line
                  b) Call 911 to report the quake.
                  c) Put on protective clothing and begin assessing damage

6. After a quake, you notice you've got cut on your forehead from flying glass. Your neighbor may have a broken ankle. Who do you treat first?
                   a) Yourself, then your neighbor.
                   b) Your neighbor, then yourself.
                   c) Neither, call 911 and wait for the paramedics.

7. You've been through a very strong earthquake and your home has suffered moderate(=some) damage. You're worried about the gas lines, but don't smell gas or hear it leaking. Should you shut off the gas just in case?......a) Yes              b) No.               c) Not sure.

8. You're driving and it feels like you've got a flat tire, but  then you realize it's an earthquake. What should you do? .......a) Speed up to get away from other cars around you.
                                                   b) Wait until you're under an overpass and then pull over.
                                                   c) Pull over immediately and keep your seat belt on.

9. After a strong earthquake, there are a number of small fires in your neighborhood. What should you do?      a) Call the fire department, but then start working on putting them out  yourself.     b) Don't bother calling the fire department. Just try to put them out yourself.    c) Call the fire department and wait for firefighters to put out the fires.

10. The water is off and you don't have any in your earthquake supply kit. What is a good source for potable(=drinkable) water?    a) A swimming pool  b) A spa        c) Canned vegetables


ANS:  1. c    2. b    3. c     4. a    5. c   6. a    7. b   8. c   9.a    10. c


2013年3月1日 星期五

看加拿大人如何育兒 (How do Canadian Parents Raise Kids)?

近日與20歲的洋人同事聊天時,她提到自己無法一直做臨時工的工作,因為沒有固定的工作時數,她有經濟壓力.自己租房子在外,三餐靠自己。一位家中最小的女兒(這在亞洲人的家庭,可是捧在掌心中的小寶貝),兩年前高中畢業後父母(領高薪)就請她自立門戶、自食其力過生活,現在賺了兩年的工作,存了一筆小錢,準備今年的秋季申請大學。這兩年來,她一位小女生,靠自己不挑工作性質地賺錢,我疼惜她的辛苦之外,也為她的獨立喝采反觀自己的小孩,已經都滿18歲以上了,有些找工作時還挑東挑西,有些仍只是認真讀書,不用外出打工難道亞洲父母的育兒方式真的有錯嗎? 看了以下的文章,可以清楚東西方父母教育小孩的不同之處。




 






****以下文章載自溫哥華地區免費報紙>>大紀元 The Epoch Times ************


 


許多人都知道,外國人教育孩子的方式與中國的傳統式教育有著極大的差異。而移民到加拿大的父母更時常在電視和生活中接觸著不同的教育方式。加拿大的父母往往採用 "愛心教育",不吝嗇給與微笑和鼓勵,卻不會溺愛孩子,而注重培養孩子的自信和自主。她們的教育趁入了生活和的每一個角落,讓孩子無時無刻不體會到父母對他們的期待和要求。以下是一些加拿大父母育兒的簡單例子>>>


 


1.      孩子跌倒,父母不管,讓他自己爬起來。


2.      孩子一哭就放下來,不哭才抱起來,正好和亞洲人反過來。這樣一來,再小的孩子都能明白,不哭的時候才有得抱。


3.      父母要幾歲的小孩就開始做家務勞動,如: 洗碗、掃地、洗衣服等。


4.      爸爸媽媽穿2件,寶寶決不穿2件半,只能比父母穿的少,不能比父母穿得多。


5.      出生後4個月開始獨立睡覺,加拿大人主張寶寶和父母分開睡。 只不過半歲前,寶寶的搖籃在媽媽的床邊,方便餵奶和照顧。半歲後的寶寶就可以單獨睡在自己的小床了。


6.      加拿大父母最常說的是 "Try it!試試看”! 摸摸看! 鼓勵孩子,只要沒有生命危險,不要阻止孩子用他們的小手嘗試和認識世界。


7.      即使家庭經濟狀況很好,也鼓勵孩子自己勞動掙錢,讓孩子自己支付保險費用,或部分學習費用及其他費用。


8.      孩子吃飯,自己說吃飽了,就可以立即放下刀叉,甚至離開飯桌。加拿大家長不會在孩子說吃飽後還連哄帶騙的逼孩子 多吃幾口才能離桌。但家長一般都很講究並注重培養孩子的餐桌禮儀。


9.      對孩子的行為進行適度的讚美和表揚,能讓孩子保持非常好的心境和狀態。加拿父母十分注重對自己的孩子和別人的孩子的讚美和表揚。而且這已經是整個社會的一種風氣。


10.  父母一般都不會體罰孩子。如果孩子在公共常所吵鬧。只要不影響到別人,父母一般都會採取領處理的方式對待孩子,比如隨他鬧去。如果影響到別人,父母會將孩子抱走,將他放在一個比較開闊而安靜的地方,讓他繼續鬧,直到他鬧夠為止。


11.  此外,加拿大家庭及幼兒園中,父母和老師常常用一種叫做 "計時隔離"的方式來懲罰一時不守規矩的孩子。例如: 當孩子在家不聽話瞎胡鬧,或者和別的小孩打架時,父母就會把他們抱進他們自己的臥室,讓他們獨自待上3分鐘。3分鐘後,父母會準時把們抱出來,並藉機對他們說服教育,督促其他改正缺點。無論是在家中,還是在幼兒園,這種教育方法都很有效而且對孩子具有一定的威懾力。


12.  絕大多數18歲以上的孩子(高中畢業那年)都自己掙錢讀書。有的人把錢賺夠了才進大學讀書,也有人一邉賺錢一邉讀書或讀讀停停,用十幾年時間拿個博士學位。孩子們認為,長這麼大還伸手向父母要錢,很不光彩,會被人家瞧不起,說你無能。





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這讓我想起剛在溫哥華的前幾年,一天我到鄰居家拜訪聊天(洋人),閒聊間,其小孫子(約3-至4歲)走到我的小茶几旁,有意地撥倒我的茶杯(內有外婆為我準備的茶水),我當場叫了一聲,而且有意指責小孩的不對(這是亞洲人的教育方式,想糾正小孩的不是),但是當場外婆不生氣,還反過來安慰小孩沒關係...擦乾茶几即可,我反而成了罪人!



2013年2月25日 星期一

番紅花的魅力(The charming Crocuses)


前幾天與斐濟的同事聊到每年的春天第一個開花來報到 "春來了"是甚麼?  因為她不是喜歡園藝的太太,所以她提到鬱金香(Tulips),我說比Tulips更早開花的是水仙花(Daffodils,我還講得出來她的英文名),但是比水仙花更早開花的是??????(我只記得中文名是番紅花,卻忘了英文名),經下班回家後找出我的" 雙語圖片字典Bilingual Picture Dictionary" 一查,才記起是Crocuses 番紅花(就算從前記過,經久了不用它的名字,又忘了!),它又與Cactuses(仙人掌)的拼音類似,常常讓我搞混!







































2013年2月23日 星期六

如何分辨台製或中製的商品(How to distinguish between goods made ​​in Taiwan or in China)?


以下的紫菜(Laver)商品條碼,是我買自溫哥華華人超市的商品,其標榜是台灣的紫菜,卻是中國生產,真是魚目混珠! 從商品條碼就認出是 "692" 屬中國製!



 
最近世界各國對黑心食品,確實達到恐懼的地步,但您知如何分辨台製或中製嗎?

 


條碼下前三位數字 :
690.691.692 即屬中國製
 
471
則屬台灣製

EAN 國際條碼會 員國列表
國碼
國名
國碼
國名
國碼
國名
00-13
美國、加拿大
569
冰島
777
波利維亞
20-29
店內碼
57
丹麥
779
阿根廷
30-37
法國
590
波蘭
780
智利
380
保加利亞
594
羅馬尼亞
784
巴拉圭
383
斯洛丹尼亞
599
匈牙利
786
厄圭多爾
385
克羅埃西亞
600-601
南非
789
巴西
387
波西尼亞、赫塞哥維 亞
609
摩里西斯
80-83
義大利
400-440
德國
611
摩洛哥
84
西班牙
45,49
日本
613
阿爾及利亞
850
古巴
460-469
俄國
619
突尼西亞
858
斯洛伐克
471
中華民國
621
敘利亞
859
捷克
474
愛沙尼亞
622
埃及
860
南斯拉夫
475
拉脫維亞
625
約旦
867
北韓
476
阿塞拜疆
626
伊朗
869
土耳其
477
立陶宛
628
沙烏地阿拉伯
87
荷蘭
479
斯里蘭卡
64
芬蘭
880
南韓
480
菲律賓
690-692
中國
885
泰國
481
白俄羅斯
70
挪威
888
新加坡
482
烏克蘭
729
以色列
890
印度
484
摩爾多瓦
73
瑞典
893
越南
485
亞美尼亞
740
瓜地馬拉
899
印尼
486
喬治亞共和國
741
薩爾瓦多
90-91
奧地利
487
哈薩克
742
哥斯大黎加
93
澳洲
489
香港
743
尼加拉瓜
94
紐西蘭
50
英國
744
宏都拉斯
955
馬來西亞
520
希臘
745
巴拿馬
977
ISSN 期刊
528
黎巴嫩
746
多明尼加共和國
978
ISBN 書碼
529
塞普路斯
750
墨西哥
979
ISBN+ISMN
531
馬其頓
759
委內瑞拉
980
退款收據
535
馬爾他
76
瑞士
981-982
禮卷
539
愛爾蘭
770
哥倫比亞
99
贈券、折價券
54
比利時、盧森堡
773
鳥拉圭


560
葡萄牙
775
秘魯




現在的商人知道大部份的人不信任中國製商品,所以都會故意不標示中國製。
其時可以改看條碼,凡是前 3 碼 為 690 691 692 就是中國製



2013年2月18日 星期一

2013 溫哥華美食節(Dine Out Vancouver Festival)

溫哥華美食節已經行之有年,每年的1月到2月期間舉行,雖然已經待在此好幾年了,但是高檔餐廳一直不是我的喜好,所以不曾去注意那些細節,直到今 年初,登山朋友提起女兒請他們去史丹利公園的餐廳享受美食,因為美食節,所以價格只有原來的一半左右,有鮭魚排與牛排....等供選擇,這美食節期間,餐廳只供應針對美食節設計的餐點,參與的每一家餐廳有權設定價格在$38、$28或$18(每一種皆有三道菜上桌)供客人選擇。

以下文章載自 "溫哥華周報 2014/01/10">>>>一年一度的美食盛宴 "溫哥華美食節 (Dine Out Vancouver ) 將於2014/01/17日登場,今年共有263家餐廳參與,創下歷年來之最,從西餐廳到亞洲美食,應有盡有。 民眾可以在07天的時間內,透過各餐廳提供的美味佳餚,領略一翻舌尖上的溫哥華,還可以參與網上時記分享,有機會獲得 52張頂級餐廳的餐卷,讓你全年開心吃翻天。 此次參與活動的餐廳分別推出$18、$28、$38的套餐,讓人近情體驗各國的美食精華,部分餐廳還與本地酒莊合作,只要付少許費用就可以品嘗卑詩省佳釀,大飽口福,活動將一直延續到 2月 2日。

另外民眾別忘了將自己的美食經驗與大家分享,透過 Instagram、Twitter  、Facebook 等社交媒體上傳戰片和影片,來參與 "全年吃在外 (Dine Out For a Year)" 比賽,活動期間每天都匯評選出一名獲勝者,經獲得所在餐廳的餐卷一份。在美食節最後一天,還會選出年度大獎,可將52張頂級餐廳的餐卷帶回家!  >>>>>>  


以下是$18的主菜(鮭魚一小片)>>>>>>



如果錯過機會的朋友,不用擔心,每年的一月份開始就得注意夾報廣告了,我與小孩就是選擇夾報的餐廳(離家近)!


以下是$18的前菜>>>>>



***********以下載自大華商報(Dawa Busniess Press)

    溫哥華旅遊局(Tourism Vancouver) 宣佈將於117日至23日期間舉辦2013溫哥華美食節 (Dine out Vancouver), 參與活動的餐廳可以接受訂位。

以下是$18主菜>>>>>>



    本次活動由大溫地區超過200間餐廳,多家酒店及烹飪學校共同參加,將依舊延續傳統,推出包括前菜、主菜和甜點的三道菜中西美食。這些超值餐價格從$182838元不等,從高檔餐廳的平均消費高約百元的到獨具特色的異域風情的小吃,民眾都可盡情品嚐。



以下是$18主菜(牛排)>>>>>>

 

     除了能享受美食外,還有多場娛樂節目,包括一些免費的亨任學校課程,民眾還可參與最佳美食獎 (Best Bite )的投票,幸運者可獲52間本地餐廳提供的總價值3900元的消費券。



以下是$18的主菜(義大利空心麵)>>>>>>

 

     請瀏覽 Dine Out Vancouver 官方網頁>>>>http://www.dineoutvancouver.com ,查看2013年溫哥華美食節餐廳名單及預定座位。


以下是$38的甜點(巧克力蛋糕與冰淇淋)>>>>>>



以下是$38的主菜(牛排)>>>>>>



以下是用餐前的擺設>>>>>



以下是$28的甜點(巧克力冰淇淋)>>>>>>



以下是$28的甜點菜>>>>>>



以下是$28的甜點菜>>>>>>



以下是$28的甜點菜>>>>>>



以下是$28的前菜(南瓜濃湯)>>>>>>



以下是$18前菜>>>>>>



以下是$28的主菜(牛排)>>>>>>



以下是$28的主菜(虹鱒魚排)>>>>>>



以下是$28的菜單>>>>>>



以下是$18甜點(布丁)>>>>>>



以下是$18的甜點>>>>>>



以下是$18的前菜(薯條淋上牛肉絲)>>>>>>



以下是$18的前菜湯(南瓜濃湯)>>>>>>