住在加拿大的冬天，當地人總是會吃各種堅果人來禦寒，而且價格也比夏天貴許多。杏仁(Almonds)是我的最愛，但是此地的洋人超市銷售的散裝堅果裡，熟的部份只賣混在一起的各式堅果貨。堅果類是配酒的最好搭擋!
除了榛果自家前院有一棵大樹外(成熟的果子往年都被松鼠捷足先登採光了)，其它堅果仁就只能從以下朋友e-mail給我的相片欣賞了! 
相信你吃過,但不一定看過喔!
Hazelnuts (榛果) >>>>>>>>>>>>>>>
Cashew Nuts (腰果) >>>>>>>>>>
Pistachio(開心果) >>>>>>>>>
Chestnuts (栗子) >>>>>>>>>>>>>
Almonds(杏仁) >>>>>>>>>>>>>>>>>
Walnuts (核桃) >>>>>
Pecan (胡桃)>>>>>
看完以上的各式堅果，你可以分辨出以下的堅果名字嗎?>>>>
的確不容易看到這些堅果仁本來的樣子ㄟ, 尤其是腰果, 竟然是長成那個樣子,
回覆刪除我是蠻常吃腰果的, 不過外面賣的幾乎都是有調過味的, 以前倒不覺得調過味有甚麼不好,
但有一次不小心吃到原味的腰果, 從此驚為天'仁', 原來原味的這麼好吃啊
有一種反璞歸真的感覺, 不過可惜的是市面上好像蠻難買到原味的.....
[版主回覆08/09/2010 14:02:28]Hi friend, 台灣是不好買到生的堅果仁，建議有機會到加拿大旅遊時，此地洋人超市內有在賣生的各式堅果仁，平常不便宜(一磅約加幣$1-2元)，有時會有特價(一磅約$0.99)我上星期就買了幾磅特價的生杏仁，我用鹽與杏仁在炒鍋內炒約30分鐘(小火)， 就如你言，原味的堅果仁有一種反璞歸真的感覺，我喜歡!
哇好棒的堅果 我最喜歡吃榛果 流口水啦
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 13:52:28]Hi 林老師，記得選10月份到溫哥華看鮭魚洄流，順便在寒舍小住，包你每天吃我前院的榛果，但是得與松鼠比賽，誰的眼力好看種成熟的榛果，今年大豐收，希望有機會摘到成熟的!
我喜歡吃Hazelnuts (榛果) !
回覆刪除[版主回覆08/09/2010 13:47:28]Hi Li Li, 喜歡榛果，未來選個10月份到寒舍小住，讓你每天在我的前院找成熟的榛果吃，但得與松鼠比賽>>誰先看中成熟果! 榛果樹與我相處了五年，每年都是在整理庭院時，讓我從土裡找到成熟又完整而松鼠忘了吃的榛果!
我是發現我學了好多英文單字. 只會吃不知英文! 您家有榛果樹阿. 好棒耶~~
回覆刪除[版主回覆08/10/2010 13:05:10]Hi friend, 如果有興趣學英文，我的文章多少有一些英文，尤其"健康美食"單原內的一些食譜有英文的翻譯版(有些不懂中文的此地朋友喜歡這些食譜)，有榛果樹. 是很棒~~ 但是松鼠總是先知道哪個成熟而先摘走了
原來開心果長得這樣呀!
回覆刪除[版主回覆08/13/2010 13:06:13]所以是世界真奇妙!
好棒
回覆刪除Cashew nuts 上面長得好像蓮霧喔!
回覆刪除那個部位也可以吃嗎?(好奇)
Dear Gladys~
我對加拿大的飲用水也很好奇,找到的資料很少,很少人提到,
像是有些地方還要在水塔裡加鹽(軟化水質)....
大溫地區的飲用水情形能分享嗎!
謝謝您!~
[版主回覆09/03/2010 13:31:02]Hi Moon, 腰果上部位按常理應該是不能吃! 加拿大的飲用水是冬天的雪融化後續存在水庫裡工附近的居民整年的使用，一般洋人都是直接開水龍頭喝，我則採台式的方法>>>仍燒開才讓家人喝(水質比台灣好多了，我兒子從國一開始就很挑剔於喝的水>>>在台灣燒開的水裝入透明寶特瓶內總是有雜質在裡面，他不喝而只想喝加油站送的礦泉水，但移居加拿大後，此地的水不管是煮過或沒煮，都沒有雜質，喝起來蠻乾甜的。據說美國近加拿大的州，尚得跟加拿大買水。在美國的水收費與台灣一樣，但是加拿大採以房子\地面積的大小來收費，而且年繳(與垃圾費一起收)。我沒聽過洋人用水塔裡加鹽(軟化水質)，如果有也是華人移居過來才會如此做>>>多此一舉!
格主您好, 試著想認識各種堅果的英文名字而來到貴寶地...
回覆刪除我住在美國德州與新墨西哥州交界, 這一帶種最多的是胡桃樹 (Pecans), 也很好吃喔!!
[版主回覆11/16/2010 10:10:16]Hi Esther, 我此文章似乎少了Pecans的圖片，既然你住的地方有許多胡桃樹，可否煩你附上樹與胡桃圖片，讓網友多認識一個堅果! Thank you!