2009年4月3日 星期五

春季賞雪雁一日遊

大溫哥華地區,太多可以讓全家一日遊的地方,尤其有十幾歲以下的小孩,更是寓教於樂的好城市,但資訊仍須好朋友的相傳與介紹,否則靠一人之力,常會失之東隅而錯失良機的。


雪雁繁殖於北美洲的北極地區(根據鳥類圖鑑所言),再南遷息到中美洲的墨西哥過冬,所以溫哥華區的春季前(約每年的2月底到4月底),大家有福可以觀賞雪雁的蹤影之餘,還可以順便沿著卑斯省的最大河----菲沙何的出海口附近(西北角海堤)健行健身,中午或下午再到西南角的漁人碼頭>>>Bay view Quay(in Garry Point Park)吃有名的炸魚餐後再買最新鮮的海鮮回家。



 


開車走#91Highway往西到Richmond城市的路線,再轉Westminster HWY繼續往西的方向到NO.1 RD右轉直到海邊(西北角海堤步道),有時雪雁會棲息在此附近(如沒有,就是在附近的小公園>>>Terra Nova Park---四周是住宅區,尚有一所小學,4月份的住宅區間,尚可以在步道間欣賞眾多的櫻花)>>>>>>



 


雪雁是群居的雁鴨科,甚至於繁殖期時,各對配偶間也距離的很記,繁殖後成群遷徙到沼澤地和海濱過冬,有時群集成數千隻,鳴叫聲如  "聒聒......."的粗噪咯咯聲>>>>>



 


一秒鐘前尚在悠閒地啃草,一秒後全體全部飛向公園的另一頭了,正在納悶中,老公眼尖看到上空有一隻老鷹在盤旋,說也奇怪,動物的本能真靈敏!>>>>>



 



 



 


健行步道的對岸是溫哥華機場,五分鐘內就飛出3架國際航線的班機,有時尚可以在上空看到水上飛機與直升機的蹤影,小孩最喜歡各式飛機了!>>>>>



2012/11月底的本地報紙報導,Richmond(列治文)城市委員們正在凝訂計畫,撲殺過多的雪雁,因為許多許雪雁今年已經選擇已列治文市為永久的居所,導致市內的一些農田與學校的操場被這一群雪雁踐踏的不成形,太多的鳥屎了! 




 







 











******喜歡欣賞更多的雪雁相片者,請參閱>>>>>>>>http://tw.myblog.yahoo.com/taichungliu1025/gallery?fid=116&page=1



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備註: 鳥類圖鑑>>>>雪雁繁殖於北極苔原地帶的沼澤中,挖掘根和地下莖為食,也食取樹芽和樹葉,群居,甚至繁殖期間,各對配偶間也距離的很近,繁殖後成群遷徙到沼澤地和海濱過冬,有時群集成數千隻,鳴叫聲為粗造的咯咯聲。雪雁有兩種型>>>>一種白色身體,尾巴一撮黑色,另一種藍灰身體,翅膀有黑色羽毛。

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2012/11/23 載自本地免費報紙>>>溫哥華周報

雪雁過境成災  列治文市議員促捕殺......每年入秋估計10萬隻雪雁從俄羅斯蘭隔島南飛避寒,過境列治文,造成草坪及綠地嚴重破壞。市議員史蒂夫斯建議有組織的大量捕殺,另一市議員區澤光則建議用更人性化的方式驅趕。


2009年4月2日 星期四

加州壽司捲(California Sushi Roll)

所有的壽司裡,唯有加州壽司最合全家的胃口(而且也最便宜),看到捲成甜筒狀的壽司捲,又更讓我垂延三尺,在沒時間作傳統的壽司給小孩帶午餐便之下,又留下一碗多的剩飯,好像做壽司捲方便多了。


 



 


步驟1. 晚餐後,趁剩飯仍熱的時候加少許鹽\白糖\水果醋(依剩飯量約1t到1T左右)待完全冷卻、準備小黃瓜一條(切半,每半再切成4條長條型)、小紅羅蔔數條、生菜葉(Green Leaves Lettus) 數片、蟹肉絲約300克與美奶滋一些(依個人喜好多少)拌均勻、壽司海苔數片(每片剪對半)>>>



 



 




 




 步驟2. 拿一個切熟食的菜板墊底部,上面放上 1/2的海苔片,處理過的冷飯用飯匙盛約1/4到1/3小碗的飯量分散在海苔的最左上角,再用一塊保鮮膜(大小約海苔的大小)覆蓋在飯上壓扎實薄一點(再拿開保鮮膜),放約1T的蟹肉平均於飯上,再放各種生菜於左上角>>>>



 



 



 


步驟3. 捲起左下角往右上方的方向捲過去,最後用1-2粒飯黏住最後的海苔角即可吃了,或放入便當盒內,蓋上蓋子,放於室溫(冬天,夏天需放入冰箱下層,但飯會變硬),就可以當小孩的學校午餐了。



 







 



*****多出來的料(飯除外),可以放在冰箱下層,第二天晚上有剩飯時,可以再做。


 



 


2009年3月30日 星期一

春假休閒的一日(the Enjoying Day of Spring Break)

 三月14到三月22(共九天),溫哥華的中小學生放春假,我讓小孩去做義工幾日、幫老媽撿庭院的樹枝一日(去年冬天前修剪樹枝留下來未清完),沒想到一隻不速之客光臨前院,讓小女在剪枝之餘,尚可以娛樂一下,真不錯! 


 



 


難得出太陽的一天,雖然大女兒準備著春節後的期末大考,也搬出桌椅到庭院享受陽光的溫暖。>>>



 



 


小女兒利用一根細樹枝與小白球,就可以讓這隻小花貓流連忘返地呆在這裡半天,而且擺出婀娜多姿的百態讓我們錄影與照相,難怪台灣的插花林老師對貓特別鍾愛,連近日家裡的這對女兒,在飯後聊天時,也提議養一隻短毛貓,如這隻外來客的可愛。>>>>>>>>>>>>>>



 



 




 







 




 




 


 


2009年3月21日 星期六

如何簡易栽種番茄(How to grow tomatoes)


3月底在室內培養種子(或4月底直接在室外陽光充足的地方栽種)>>等開始結果後,才可以施肥(使用中間數字高的肥料,  表示磷P多,可以讓果實多營養) --------這是在加拿大的種法。

 




蕃茄是水果,也是蔬菜(因為可以煮湯或炒一盤番茄炒蛋),也是我愛吃的一種蔬果,所以從第一年夏天至2008夏天,已經近3年的經驗了(在加拿大),一直是跌跌撞撞的學習過來,好友前幾天提醒我,現在3月中下旬是在室內種植蕃茄種子的時候了,才讓我想起,我只是做筆記與照像存檔,尚未詳細的紀錄好與壞的結果,但願今年2009是我的番茄長的最成功的一年開始!



 


 


 每年的三月中下旬,在室內近暖氣房(Heater--溫度較高)的窗戶上(白天可以照到陽光的地方),擺上小花盆(一盆種一顆蕃茄種子於約土下一公分處,小心庭院挖進來的土,有各種蟲蛋,夏天前會成蟲,在室內到處亂竄,如果可以,買室內栽培土回來種植較安心),2-3天,觀察土的水氣狀況,澆澆水,等5月中旬前幼苗已經長至5-6公分左右(霜期已經不再來後),再移植到室外陽光充足的地方(注意移植前,先讓小盆栽在室外待個2-3天適應外面的溫度後〉再改種到菜圃上,如此可以減少死亡率)。或選5月中旬後,直接在室外陽光充足的地方種種籽。


備註:  番茄種子(大、中、小,可以買自花店或超市),也可以自己到超市買回自己喜歡的番茄大小品種,吃或炒番茄前,挖出種子洗一洗,鋪在紙巾上讓其自然乾掉後,放 入小塑膠袋或直接開始培育幼苗皆可。




***只能在蕃茄開使結果後,才可以施肥(第一年夏天,揠苗助長---從中苗起,每一星期澆磷(Phosphoric)較高的肥料(Fertilizer),結果蕃茄樹只肥了葉子(剪掉葉子也沒用),少開花,高到像藤類似,我得綁住向下垂的樹枝,所以不對方法,收成就少。 )>>>>



 



 


***開花期不要去動它,等它結果。隨時注意折掉嫩芽(在長出果實的枝與主幹間,此嫩芽會長大,吸收果實要的養分,但不會開花)>>>>>>>>



 


***果實累累期,需充足的澆水(但也不能過量的水分,如幾天的下雨,會導致果實裂開),否則成長期的大番茄就會如下的長相>>>>



 



 


***在蕃茄樹長到20-30公分時,就需用圓形的鐵架圈住樹,否則等長出番茄累累時,重量就足以折斷樹枝而死。庭院不大,也可以用大塑膠桶(底部打幾個洞)當花盆來種。>>>>>>



 



 



 


長了果實累累的小番茄,如果在10月霜期(frost)來前不採收(就算是綠色的也要全部收到室內,讓蕃茄慢慢轉紅),否則夏天的心血,會在一夜間,全部泡湯成凍壞的番茄(不能吃了)  >>>>>>>






備註:  1.  2010的9月下的雨量(166.4mm)是2004年9月(169.4mm)後最多的一年,讓最怕雨的番茄大部份都生病了(得了fungus 黴菌),結果摘下來放入室內的番茄都一個個的黑了。所以未來在預知將連續下雨時,得當天全部摘進房內,或蕃茄栽上蓋上帳篷。>>>>>>>>>