綠茶的煮法與奶茶相似，只是沒有加奶精而且從紅茶包改綠茶罷了，但是加了老同學的自炒桂花，味道升等的一級，連挑嘴的小孩也說---"好喝"。
老同學的精舍在台南的關子嶺附近，擁有3000坪的農地，種了近十棵的桂花樹。夏天的桂花，讓她忙於採收與烘炒，我這位海外回去的朋友，有幸擁有比別的同學多一點的桂花，才回加拿大幾天，我就迫不及待的想嚐一嚐它的香氣。
步驟1. 準備一個大型鋼鍋入3000cc的水，放在電爐上用大火煮滾(其中加入以下的桂花包器，內裝桂花同煮)後關掉電源，放入五包綠茶包，悶約20分鐘(濃度隨個人喜愛而長或短)，拿掉茶包(曬乾可以將內茶粉放入菜園的土壤內和均，當有機土用)也拿掉桂花包器，再放入白細糖200公克(用手打蛋器拌均)，此時桂花綠茶已經可以喝了。（多出的綠茶可以盛入容器內，放入冰箱下層，可隨時當飲料喝）>>>>
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