豐收的夏天(the Best Harvest in Summer)

為了種魚翅瓜(Spaghetti Squash)，2009春天時詢問老公可不可以借用隔壁奶奶家梨樹下的空地種瓜類，結果我們開闢了後院的一小塊地(買磚塊、室外土、全家參與除草整地)，雖然雜草仍會長出土來，但總比借用他人的土地自由多了。

原計畫菜圃的左邊種白菜、右邊種瓜類，而遠處鐵絲網的4個中盆是番茄栽與中間的豆莢、最左邊的是魚翅瓜苗)，結果蕃茄、、豆莢類與瓜類大豐收，但白菜來不及長大就開花結種子(因前院早上有太陽，下午換後院才有太陽，不夠整天的陽光讓白菜生長)，所以讓我計劃了明年的春天，應該如何著手種植有效用的植物。

豐收前與後的菜圃比較>>>>>>

 

尚未長大的白菜，就已經先開花結果了，不要管它們，讓它們的種子自然掉落在土壤上，每一年的春天，就陸續有白菜可吃了(而且不用每年花時間去撒種子)，一舉數得!>>>>>>

甜豆(Oregon Sugar Pod or Peas)開白花，植物長的矮小，收成期較短(約7-8月止)，如果種的位置陽光不足，收成會減弱。>>>>

雪豆(Snow Peas)，收成期也較短(約7-8月)，但花很漂亮，而且豐收，也許陽光照的夠吧! 第一次的以上兩種豆莢種子皆買自園藝店，再來自己種的豆莢，可以留下一些豆莢，待枯黃乾枯時，可以留下莢內的種子，待第二年再種，如此就不用再花錢買種子了，但Helen洋人朋友(懂種菜技術)卻說這類種子會產生雜種(Hybridize)不好，結果第二年的實驗結果，不會耶! >>>

已經9月底了，紅花菜豆(Runner Beans)與義大利豆(Italy Beans)仍在繼續開花與結豆莢，我喜歡這種收成的豆莢(約8-10月)，希望每年的溫哥華秋天，繼續艷陽高照的氣候，讓我的冬天棉被，可以一天一件地照的酥酥香香的，讓繼續收成的豆莢與蕃茄不要被秋霜凍壞了。>>>

紅花菜豆，長的又大又肥，它的豐收，省了我許多買菜錢。>>>>>
 

義大利豆，也長的很壯碩，這兩種豆莢種子是Helen朋友給我的，還教我何時與如何種植最好。>>>

 

番茄(Tomato)，自己用種子培育出來的幼苗(3-4月份在室內培育幼苗)，不是早枯死，就是不長高(室內陽光與溫度不高)，今年因為Helen贈送幾棵加買自園藝店的幾棵幼苗與指導(用中型花盆，1/3-1/2以下的花盆埋在土裡，如此每年都可以種在同一個有陽光的地方，種番茄切記勿每年種在同一個泥土上。)，每年夏天，常常有蕃茄炒蛋可以讓小孩帶午餐上學，也省了許多買菜錢。番茄種子，可以自己從番茄內留下種子，清洗後自然乾後，就可以留下當第二年夏天的種子了(省下每年買種子的費用)!>>>>

去年朋友送了兩顆南瓜(Squash)幼苗(放在溫室內)，第一次試種，結果一棵早死(3月份仍太冷了)，另一棵移植到室外種植(約4月底)，也許陽光不夠充足， 種了幾個月下來(從5-10月)只長出一棵，而且永遠小不隆冬。沒想到今年朋友給的魚翅瓜種子(3月在室內培育幼苗，種了6顆種子，結果只長出2棵幼苗)，雖然開花的多，結果的少，但仍讓我這第一次試種各種瓜類的初學者，欣喜若狂，因為它們沒有停止長大。>>>>>

雖然我嚐試人工授粉(Pollinate---因為蜜蜂曾在前後院做窩，還叮了鄰居，所以用Wasp Killerg殺了不少)>>>>

瓜類的種子在加拿大春天時(約3月中)就可以先在陽光屋或室內的小花盆內栽種，約4月中時就會陸續突出兩片主葉，待再長出兩片葉子時，就可以移植到室外的菜圃了>>>>>>>>>>

但是依我觀 察與實際實驗的結果，對魚翅瓜人工授粉例外>>>如果開出直立式的花苞是公的(一棵瓜類植物，會同時長出公與母花)，就算人工授粉，也沒有作用，如果開出附上小顆粒的小花苞，那才是母的，底部已經結果，但公的佔整株的約80%)。>>>>

如何授粉呢?>>>找如下的瓜類花，用一支小毛筆刷花蕊上的粉，再移到底部刷四周，如此即完成授粉步驟了，一般蜜蜂會幫忙做此步驟，但有時庭院不夠蜜蜂的到訪時，就得自己親自出馬了! >>>>

 一株的魚翅瓜植物，當它開始陸續開花與結果時，務必陸續摘下成熟可吃的瓜，而且注意不要讓它攀爬到我們不想讓它過去的地方(例如蔬菜或甜豆區)，否則待移動它們回應該攀爬的位置後，那些已經結小果實的花苞就會枯黃而死掉，這是我2010年夏天栽種魚翅瓜的親身體驗! 要留瓜種，就等最後幾顆吧!>>>>>

 

秋西葫蘆瓜(Autum Squash)，是老公買回來的南瓜，我晒乾種子種出來的成果，據說(採自報紙)男生多吃此類南瓜對身體很好。>>>>>

 

筍瓜(Buttercup Squash)也是Helen朋友的幼苗，看起來很可愛!>>>>

去年夏天第一次拜訪Helen 的後院，驚訝她有一叢漂亮又壯碩的青蔥(我剪了一堆回家做蔥油餅)，所以青蔥的種植方式也是Helen教我的(前幾年採自報紙的投稿文章，種下買自蔬果店的青蔥，剪下白色底部，種入陽光充足的地方，有蔥長出，就可以剪下來煮食，結果根部不夠茁壯，全部早死光光)，一棵蔥葉，只能剪下2/3的葉子，最少需留下1-2根的葉子，讓它吸收陽光，茁壯根部，如此冬天將算下雪，它的根部只是冬眠不凍死，待第二年的春天到來，它會再長出蔥葉，生生不息。我們不需要每年種新的。>>>
 

葡萄是Raccoon(浣熊)與鳥的最愛，一個摘下葡萄吃光，一個吸取葡萄內的汁液，讓葡萄乾癟。今年後院的葡萄豐收，為了讓葡萄吸取多一點的陽光，我剪掉許多大葉子(這是嚴重錯誤，沒有大葉子的保護，讓鳥清清楚楚的尋獲美食享用)，也讓我的製酒原料(葡萄)損失許多。本來許多的葡萄串，現在只剩下稀稀落落。難怪前幾天晚上7:30下班時，4年來第一次讓我撞見2隻浣熊(夫妻或情侶吧!)在我家後院閒逛，因我的出現，拆散了他們分東與西路，其中一之真有情地繼續在後院閒置不走，哪怕我已經進屋內拿相機拍照，也大聲喊小孩過來看可愛的浣熊，它仍不跑走。>>>>>

鳥啄過的葡萄，只剩下虛有的外表(沒有了)。>>>>>>

我的葡萄像藍莓，倒不像葡萄。>>>>

 

****記得去年上免費的工作課時，一位移民過來成功擁有自己的月刊移民雜誌的老闆(印度裔)，來課堂上當義工演講時，他說過 "我們一生中每個階段皆有良師益友(mentor)默默地幫我們"，當時無法理解他的意思，現在一路上移民路走來，我終於了解什麼叫mentor。所以鄰居Mary就是我種花的mentor>>>>，

而Helen就是我種菜的mentor( 也是我的好姐妹)，雖然她已經70歲了，但是我騎腳踏車(biking)與登山健走(hiking)的腳力仍輸她，常常是她等我跟上來。>>>