2009年6月18日 星期四

加拿大的中學畢業生(the High School Grads of Canada)


正當亞洲國家的高中應屆畢業生,於每年五月為各種聯考讀的焦頭爛額之季,加拿大的中學校內,早在前一年的10月就已經安排一系列的畢業照(這好像在台灣讀完大學才能享受的學士服),在此地的高中畢業生已經擁有此特權了>>>



 


一系列的畢業照共24張,每張都不一樣,除了相館公司提供的學士服之外,每一個學生還得自備一套西裝,當兒子要拍照的10月,父母剛好仍在台灣,他只能找出老爸2-3拾年前的西裝,還合身(西裝的樣式還真不易退流行呢!)>>>>



 



接著5月15日的重大畢業晚餐會(在市中心的大餐廳,全校的應屆老師、校長與數位副校長都到齊)。吃完晚餐,允許家長9:00到9:30的參與,再來就是大家瘋狂地跳舞(好像亞洲學生較沒此嗜好),接著,有報名繳錢$35.00的學生們,繼續轉移地方到郵輪上(輪上有主持人主持舞會、有賭場遊戲、變魔術與提供食物/飲料),大家瘋狂通宵到凌晨4:00後,校方租車載學生回校或在碼頭解散



晚餐後與校長(右)與副校長(左)照個永久紀念。>>>>>



再來是5/31舉辦最後的畢業典禮(選在星期日的傍晚7:00於學校附近的運動社區中心的大禮堂)。前一天帶回校方租來的學士衣服,還好當天出發前,在自家庭院前與父母合照了幾張,否則現場學生一堆,還找不到兒子的身影來拍照。(父母的入門票是免費,如多加一家人,需買門票$5.00)>>>>




 


典禮開始前,台上重要的人物只有校長、副校長與提供獎學金給優秀學生的各機構負責人就位,當天重要的人物是畢業生,不管成績優秀或泛泛的學生,每個人都有機會上台與校長合照一張(事先通知不允許家長上前拍照,而由學校統一派一個人在前面專業拍攝。學生一批批地趨前在台下等候上台(此時會接到一份畢業紀念冊在手),一上台(右邊)一位校方人員會遞給學生一個名牌(證明是本人),再轉遞給左邊第二位的副校長唱名,接著趨前與校長拍照(同時右邊的另一位副校長點出此學生的另外獎名,有人一大串的獎名,有人一個,也有人都沒有)。>>>>>


 



 





領獎頒獎耗了約2小時,校長致詞後,最後一位學生代表上台代替同學致詞,感言這5年來的點點滴滴,他說會緊張,但還是有笑聲,這表示洋人的小孩仍不忘幽默的本性。>>>>>



會後不忘找副校長(也是當晚的主持人,要退休了,還在台上感言捨不得這群學生而哭了)拍個紀念>>>



 


雖然會後出來已經9點多了,但是天色仍然明亮,足夠讓大家拍照留戀,兒子這身西裝是去年10月底專程從台灣帶過來的,全是黑色,還不如老爸的那套好看呢!


10年級,學校會有一門Planning Ten 的課程,只要是幫忙學生規劃找尋自己的興趣、目標與未來的工作。一般中學5年內必須修20門課(80個學分)才能畢業,如果滿19歲後尚未在中學內完成此80學分,那就須轉成人高中繼續就讀或轉入私立高中把高中學分修完拿到證書(成人高中畢業者,不同於普通高中,不需參加省考)。升10年級時,學校會幫每位學生在教育局申請一個個人帳號(PIN)以便讓10年級生參加省考(考數學、科學與英文>>省考成績占20%,在校成績占80%)





 


雖然畢業典禮已經開過了(5/31),但學生仍然要繼續上課到6/12(星期五止),接著的兩個禮拜(06/17到06/25)是省考日期(10-12年級的學生必考),所以樂了8-9年級的學生,多了半個月的暑假,雖要畢業了,仍想在校門口前搞笑一下! 也找教過的老師照個紀念照留戀!




很輕鬆的中學生活,那何時申請大學呢?------就是用10-11年級的省考成績,加上12年級前3學期的在校成績,可以在想要的大學網站上申請,如果 成績達到校方要求,就會收到入學的通知單,是輕鬆的入學,但大學的四年可不是台灣的方式(先苦後甘,任你玩四年了),而他們是先樂後苦,好戲還在後頭呢! 大學學費多貴呢? ----以一位加拿大公民或居民而言,一年的學費(包括書籍費)約加幣8000到1萬元(約台幣$24-30萬,依修4門-6門課而定),國際流學生在此 讀中學一年學費(包括寄宿家庭費)約2萬2到2萬7(約台幣$66萬到80萬),那大學就更貴了!


一般12年學生在每年的10月到次年的2月間,就需在網路上申請大學入學(首先須先設一個該校戶口),次年的6月再將所有要求文件(如要求的各科成績)傳送出去。






備註(2010): 現已經修訂申請大學者如果沒在加拿大讀完最少3年的中學,則必須另補交托福成績。另外UBC大學公布未來申請此校者的中文挑戰考成績不能算在申請大學的四門科目之一。


 


2009年6月11日 星期四

卑斯省六月的花宴(the Blossom of June in BC)

雖然一星期上班下來很累,但每天抽空到庭院澆澆花,看到有花凋謝的,但也有新的長出來,賞花、聞花香、再照個美美的花姿百態, 哈! 已經減輕了許多身體的勞累感。


 


Daisy(雛菊)---是一種常年生的植物。每年五月初陸續開出白色的菊花,一直到六月中才陸續凋謝。凋謝前,花中心的黃蕾會散出一種小臭味,但不減蜜蜂的光顧。我必須插入數根的支架來固定她數大的繁殖,否則總是東倒西歪(來年我要記得在她小的時候就應插入鐵圓形的中型支架才對,但2009的此時,卻長的不多),六月底花已經全部凋謝,故我從根部上數公分剪掉全部的莖葉。>>>>>>>




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Clematic(鐵線蓮)---是一種常年生的藤類植物。每年六月初已陸續開花,花期短,六月底花已經慢慢凋謝了。>>>>>



 


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指頂花又稱毛地黃(Foxglove), 是一種兩年生(biennial)的花草。在早春時先以種子種植在小盆內,秋天時再移植到花圃裡適合的位置(間隔15-23公分種植),每年五月中下旬開出成串的小花苞,六月初從下端開始開花,中旬已經開到中段部份了。去年(2006)看到別人家庭院有如此的長串花朵,很羨慕,但又不知其名。沒想到2006年秋天,別人後院丟棄的兩棵小草,我撿回來重種在前院的小花圃一角落,2007年六月,讓我欣賞到她的不同花色丰采,7月初小花已經慢慢凋謝。>>>>>>
 







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玫瑰與薔薇是不同的兩種花,偏偏在英文字裡它們全部叫"Rose"。前屋主種了三棵 薔薇(兩棵在前院,一棵在後院),去年(2006)的夏天,我只欣賞到此棵的花朵。現在它已經長出嫩芽了,其實照顧rose也是一大學問(例如剪花下來要在有5片葉的枝處/夏天選溫和的氣溫下剪掉死枝、弱小及小枝/修剪它時,要從中間長出的分枝,讓Rose樹像Vase型(可惜前屋主沒定好樹型,我已無法剪出型來)/在冷冬時剪掉所有死的和損傷的部份/從春天到早秋,每半個月施一次肥(15-30-15或20-30-20)於樹根四周。薔薇(Rose)是夏天才開花的植物,春天來臨後,它慢慢地長出嫩葉(四月底嫩葉已長出五葉形),5月底已長出花苞,六月初已陸續開出鮮紅的花朵,它怕雨水,所以澆花時,小心只澆樹頭,不要淋到葉子與花苞。花朵凋謝後應儘早把他剪除,以免他結果而影響母體的養分,通常再殘花的下端二、三節處剪除。>>>>>>




 



 




 



 


難得2009的六月前院的兩棵薔薇全部開花了,而且其中一棵開滿了比往年多出3-4倍的量,樹枝都垂下來了>>>>


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Lady's Mantle(字典找不到中文名字,直譯叫女人面紗),是一種常年生(perennial)的矮種花草(根部會自己繁殖),每年五月初才慢慢地長出嫩葉,六月初已經慢慢地開出小黃花了>>>>>>




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風鈴花(Bellflower),是一種常年生(perennial)的花草(根部會自己繁殖)。每年五月中旬開出成串的小花苞,六月初已陸續開滿枝梗上,千萬不要剪下來插在室內的花瓶,因它枝梗上的成串花慢慢凋謝後,會繼續再長出新的花 苞,花期很長。而它易東倒西歪的成長,故當它尚在生長嫩草時,就要用圓形支架,否則待它已長高時,就太慢了,而只能用繩子加枝條來固定>>>>>>



 



Dwarf Salmon(直譯叫侏儒橙色小花),是一種常年生的植物。記得2006年的春初去拜訪一位友人的家,在後院發現她的芳跡,朋友說,她是風吹過來的種子落地生根的小花,所以當下,我挖了3-4棵回來種在籬笆旁的角落,去年夏初時,長了許多可愛的"小橘花"。經過冬雪的蹂躪,她的葉子變醜了,但沒死光。在5月中旬,陸續長出一些小花,六月底了,仍繼續開著小花朵,但不多。花謝後,讓種子直接掉落原地,第二年的春天開始,長滿一地的小幼苗,我已經移植於小盆栽無數而且轉送給許多同事,以花增近友誼交情。 >>>>>



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絲蘭(Yucca),是一種常年生(perennial)的花草,現在(2007年六月中旬)已經開出三枝成串花苞,但2006年沒開花,結果2007年的7月中旬已開出成串的乳白色花朵,花兒們太重了,必須綁住此三串花,否則快要折腰而斷了。此種花怕下雨,7月中旬連續幾天的小雨,摧毀了花簇,也許花朵吸水之故,三枝花串全部折腰,花期只有幾天,尾端尚有花苞未開呢!>>>>>


 



 



 好不容易待到2年後再開花的時候(2009),死螞蟻找上牠們的大餐,啃食所有的花苞,現已經全部沒希望了。只好往好處想,上個月老是有螞蟻進入屋內悉悉穌穌的到處串門子,現在已沒半隻蹤影了。>>>>




 


2009年6月10日 星期三

老虎媽媽的憂鬱症-母愛的偉大

謝謝好友的網路相傳,讓幾年前我就已經保存在BLOG的相簿內的可愛相片>>>老虎與小豬,為什麼拍在一起的故事,終於轉告到我這裡,讓我有機會述說另類的母愛之偉大。


 


看到老虎媽媽走起路,小豬圍在她身下,真是可愛又令人感動!



只看照片會覺得很可愛又好笑,但是看了內文會覺得感動...




原來∼∼    這是加州一個動物園裡的故事。




這隻動物園裡的老虎媽媽早產生下三胞胎,但因太幼小,全都夭折了。

老虎媽媽在產後的健康居然急速惡化,但是她的身體並沒有問題。

獸醫研究以後,認為她是喪子造成的憂鬱症只要給她找些小老虎來代替失去的孩子,




老虎媽媽就會好起來。




但是他們聯絡了全美國的動物園,沒有一個動物園可以提供適齡的老虎寶寶。



獸醫們知道,動物母親有時候可以接受其他種類動物的寶寶,

於是他們找到了一窩豬寶寶。獸醫把小豬仔們裹上虎皮,給了這隻虎媽媽...



 


2009年6月8日 星期一

油飯(the Fried Sweet Rice)

端午節已經過10幾天了,我考家中的小朋友>>>哪一天是端午節?>>>五月五日(老二還說不知道)>>>是新曆還是農曆?>>>老大說農曆,小的說新曆。全家住在國外,家鄉的節日,如果不每一年來臨時,提醒他們一下,未來他們可能全部忘光光.................


說到包粽子,真的是要有閑、有時間,才可以耗上一整天來包粽子,否則只能買現成的來解解饞了。但是溫哥華的華人超市一個粽子賣上加幣20-30,又是甜的,或是沒什麼味道(中國味道),以其食不知味,倒不如自己利用有限的假日,來個油飯,省事又有粽子的味道。



 


步驟1. 長糯米4杯(前一晚泡軟,第二天瀝乾)、香菇(大)15-20朵(或小的30朵)洗淨用熱水泡10分鐘後切成思(香菇水留著待用)、小蝦米4T-6T洗淨瀝乾,豬肉絲(或雞肉絲)400公克切絲(前一晚用1/2t鹽+1t油膏醃過)、台灣的油蔥酥1杯(240ml)>>>>>>>發現用五花肉切小塊的效果,較有粽子的味道>>>>


 


步驟2. 用2T食用油入炒鍋以中火炒香香菇絲及小蝦米後盛出>>>>>>


 


步驟3. 用原炒鍋入1T食用油以中火炒香豬肉絲(或雞肉絲),再加入步驟2.的料與油蔥酥1杯同炒至香味出來>>>>>





步驟4.  入1T醬油(醬油的多寡與品牌決定油飯的顏色深與淺)+油膏1T+胡椒粉1t+ 五香粉1t+
鹽1/2t,用小火拌均後,加入瀝乾的糯米續炒均勻即可關火。






步驟5.  將步驟4入電飯鍋,淋上3又1/2杯---4杯水(可用香菇水),再攪一攪後即可開始煮油飯了。少了一層粽葉,其實省事許多。



 



 







甜米糕的做法,請參閱以下的另一篇的食譜做法>>>>http://tw.myblog.yahoo.com/taichungliu1025/article?mid=13881